之前说过：糖友没有绝对不能吃的食物，只是量的问题。糖友因为胰腺受损，胰岛细胞分泌的胰岛素不够身体所用，所以吃东西的时候，只是少量升糖，并没有太大关系！
除了量的问题，血糖跟糖友的吃法也息息相关，比如洋葱，它的升糖指数在25~30之间，是明显的低升糖食物，很适合糖友！
糖尿病吃洋葱有哪些营养功效？
（1）洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。因此具有较好的降血糖作用。洋葱能降血脂、降血压、降血糖，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。
（2）洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲，因此具有较好的降血糖作用。
（3）洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有一定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压下降。
（4）预防骨质疏松。洋葱所含的斛皮*酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃-g洋葱，可有效预防骨质疏松。
洋葱有哪些降糖吃法，稳糖推荐两种
一、醋泡洋葱
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
二、洋葱炒肉丝
准备材料：瘦肉30g、洋葱g、盐、植物油适量
具体步骤：（1）瘦肉切丝，洋葱去外皮，切粗丝。
（2）将锅加热，加猪肉丝炒至断生，再加入洋葱丝一起同炒数下，加盐翻炒片刻即可装盘出锅。
其实洋葱的降糖吃法有很多，除了醋泡，配肉丝、还可同鸡蛋素炒，或略腌一下伴着吃，如果糖友不怕洋葱的气味，生吃的效果会更好。
