来源：凯叔讲故事（ID：kaishujianggushi）
“教养”，其实不单是个名词，还是个动词。
“教”，指的是告诉孩子什么是对的，什么是错的，边界在哪里。
“养”，指的是培养孩子的安全感，给孩子足够的爱、自由与宽容。
有些家庭父母比较溺爱孩子，想吃什么？买！想喝什么？买！这是没有边界；然而过于苛责，强行压制，又缺了“养”的亲情味儿。
关于吃零食这件事儿，把握这个原则，我觉得就不会错了~
作者
李核桃
你能想象，这是一个15岁男孩的眼睛吗？
正常的眼睛，瞳孔是灰白色的。
而杭州这个男孩的右眼，整个晶状体已经呈现出完全混浊的乳白色，被确诊为白内障。
接诊医生说，他的右眼已经到了“几乎完全失明的地步”，只有手指头放在眼前才能够分辨。
而白内障一般见于40岁以上的中老年患者，才15岁的孩子怎么就得了白内障呢？
父亲说：孩子最近刚刚诊断出来“二型糖尿病”。
医生随即对男孩进行血糖测试，结果显示：
孩子餐后2小时葡萄糖达到22.47，远高于正常血糖值3.89~7.8，接近最高数值的3倍了！
白内障是糖尿病常见的并发症之一，男孩的白内障就是糖尿病引起的。
没有家族遗传史的孩子，怎么就得了糖尿病呢？
原来，男孩酷爱喝可乐，几乎把可乐当水喝，一升装的可乐他一个晚上就能喝完。
尤其现在暑假天热，他有时候甚至一天喝两三升！
长期高糖摄入，这才导致了严重的糖尿病，继而诱发右眼白内障。
目前男孩的白内障只能通过手术解决，但他的血糖又太高了，暂时还不能做手术，只有把血糖控制到正常范围并稳定下来才能手术。
而糖尿病是全身的病变，他的左眼未来也有可能发生病变，还需要对他的左眼乃至视网膜进行长期的、密切的随访和监测，乃至终身随访！
谁能想到，生活中最常见的饮料，竟成为危及孩子一生的噩梦！
更可怕的是，接诊医生说：这个男孩的情况在青少年患者中绝非罕见，近年来在门诊中屡有碰到。
因此呼吁家长：“请父母一定严格督促他们，养成健康的饮食习惯，低脂低糖，不过分摄入糖分盐分，配合合理的锻炼，来保持健康的生活习惯。”
想起不久前教育部联合国家卫生健康委等四部门印发的《营养与健康学校建设指南》中，明确规定了中小学生的饮食安全问题：
“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，
不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。”
对孩子的控盐、控糖、控脂，已经上升到法律法规的程度，由此可见问题的严重性。
督促孩子养成好的饮食习惯，为何这么难？
北京有个叫小浩的男孩，才14岁就有尿酸高、转氨酶异常等代谢问题，血脂也比较高。
只因为，在准备小升初的那个暑假，忙于工作的父母无暇照顾他，每天就给他一些零花钱，让他点外卖。
他爱吃一些高热量的食物，也爱喝饮料，加上天热不想活动，只吃了一个暑假的外卖后，他就胖了五六十斤，变成一个体重达斤的小胖子，体质开始变坏。
现代生活条件好了，外卖也越来越普遍，不但大人喜欢动动手指让外卖来送餐，很多孩子也顺带着吃上了外卖。
而饭店为了招揽顾客，烹饪方式往往高油、高糖、高盐，食后很容易发生热量过剩的问题，导致“万症之源”——肥胖。
虽然不是所有家庭都有让孩子吃外卖的习惯，但随着生活水平的提高，孩子进食高盐、高糖、高脂食品的机会，显然比过去高出很多。
世界卫生组织曾公布了一份影响健康的“十大垃圾食品”，孩子们很多喜爱的零食，如可乐、汽水、方便面、膨化食品、烧烤等，赫然在列。
而这些食品，要么脂肪含量高，如烧烤、炸鸡等；
要么糖分高，如可乐、奶茶、果汁等各种饮品；
要么盐分高，如各种膨化食品、辣条、火腿肠、海苔等。
诸多高盐、高糖、高脂食品，轻者导致孩子肥胖，重则累及孩子心脏、肾脏，引起内分泌紊乱、消化系统紊乱，对孩子身体各器官造成不可逆的损伤。
前不久，医院肝病科接诊了一个男孩，才12岁就患上了脂肪肝。
只因为他不爱运动，又爱吃西式快餐，尤其钟爱炸鸡、汉堡、可乐、奶茶等。
这类食物热量高，在人体内不容易代谢完全，多余的热量沉积在肝脏，就容易形成脂肪肝。
武汉有个叫豆豆的男孩，平常爱喝鲜榨果汁、瓶装果汁等饮料，几乎不喝水。
家长本以为果汁属于健康饮品，也就由着他喝了。
结果豆豆12岁时，有一段时间总是左脚趾关节隐隐作痛，刚开始还以为是体育活动时磕碰到了。
后来越疼越厉害，医院检查才发现，竟然患上了痛风！
因为，市面上大部分饮品，果糖含量高，大量摄入果糖是诱发痛风的重要因素。
江西九江还有一个男孩，家里开了一家副食店，他从小零食不离嘴，薯片、辣条几乎天天吃，尤其爱喝碳酸饮料。
才12岁，体重就高达斤，以至于胸部发育肥大，朝女性化发育了。
送医后才知道，因为他经常吃的零食中含有激素，导致他激素紊乱，内分泌发育失调。
接诊医生说，如果不及时干预，可能会因为体内雌性激素过多而影响男性生殖发育……
为什么现在生活条件越来越好，孩子面临的健康隐患反而越来越多？
一是管不住嘴，二是迈不开腿（疏于运动）。
两下夹击，造就了一个又一个体质异常的孩子。
管住孩子的“嘴”，才能管好孩子的身体
高盐、高糖、高脂食品的危害性，家长们都知道，只是苦于现实中不好操作：两餐之间，孩子饿了怎么办？
其实，给孩子控盐、控糖、控脂，不用完全杜绝零食。
长期从事儿童青少年生长发育的于冬梅博士说：
“60%以上3~17岁的孩子每天都吃零食，所以不让吃已经不现实了，只能做出指导。”
（1）可以提前给孩子准备达标的零食
《中国儿童青少年零食消费指南》中将零食分了三个等级：
可经常食用、适当食用和限制食用，家长可参考这三个等级给孩子合理安排零食。
·可经常食用的零食：
如各种水果、坚果、奶制品、全麦食物等低脂、低糖、低盐类食物，每天少量食用，不能代替主食。
·适当食用的零食：
如蛋糕、牛肉片、黑巧克力、乳酸饮料等中等量的脂肪、糖、盐分食物，每周1~2次，每次少量食用，不能代替主食。
·限制食用的零食：
如棉花糖、可乐、巧克力派、炸鸡块、方便面、罐头、膨化食品等高糖、高盐、高脂类食品，每周食用不超过1次，少量食用，不可替代主食。
（2）“饮食规矩”，趁早制定
看到禁止在学校售卖零食的规定，有网友调皮留言：“学校里面不让买，我就偷偷在校外买了带进学校……”
孩子喜欢吃零食，这是天性，防不胜防，仅靠围追堵截也不是办法，尤其是对有一定购买能力、选择能力的学龄期孩子而言。
所以在孩子还未建立起自我意识的学龄前，家长日常就要给孩子立下“饮食规矩”：如一天三顿饭，按时按量吃，正餐要吃好。
主食之外，哪些食物不能吃、应少吃，及早告诫孩子，让他从小养成对垃圾食品的警惕和防备之心。
我女儿班里有一个同学，6岁半，儿童节期间老师给大家发糖果、点心庆祝时，他只是应景式的尝了几个，就不吃了。
不是因为他懂得自控，而是他妈妈家里常备的零食都是酸奶、面包之类的，一提到零食他只能想到这些，不习惯吃超市那种花花绿绿的零食了。
3~6岁是给孩子立规矩的关键时期，饮食规矩也适合在这个年龄段趁早制定。
（3）住校生，父母要多留意孩子的饮食习惯。
住校生因为缺乏家长的监督，在饮食上很容易放纵自我，这就需要家长多留意他们的生活习惯。
浙江海宁有个男孩，初中三年都住校。因为不喜欢学校食堂的饭菜，他经常点外卖，汉堡、薯条是家常便饭，几乎把饮料当水喝，一天要喝很多瓶。
三年下来，他的体重直逼斤，经常感到疲倦乏力，不思饮食，送医后发现得了脂肪肝。
家长除了要
本文编辑：佚名
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