澄清三七的名称问题
1.三七,最早的记载出现在《本草纲目》里,但它的名字,不是三七,而是“山漆”,书中记录:“山漆,是谓其能愈合金疮,如漆粘物也,金不换,贵重之称也”。
2.“山漆”为什么会被记作“三七”呢?据当地人解释,原因有二:一,山漆的枝分三枝,叶子为七片,故为“三七”;二,山漆必须3年成药,一般3~7年采挖,故为“三七”。
3.为什么叫“参三七”?很简单,三七与人参都是五加科的植物。两者是兄弟,长的很相似。
4.云南盛产三七,故名“滇三七”,历史上在广西田阳交易,故又名“田七”。
因此,三七、山漆、金不换、田七、滇三七,其实就是一回事。喜欢淘宝的朋友们,不要再被网络上各种怪异的宣传欺骗了。
其次,还有2个名字非常相似的药物品种也在网上销售,大家请留心。一个叫“血三七”,是一种蓼科植物的根茎,主产于广西、贵州,它也有活血化瘀的功效,但此物与三七完全不同,不能替代使用;第二个叫“景天三七”,它其实是景天科的一种植物全草,浙江应用的比较多,和三七根本不是一回事,就是名字比较相似而已。
三七的真面目
本品为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根及根茎。主产云南、广西。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。
三七的形状很多,可以分成两类。一种长得满身疙瘩,俗称“狮子头”;另一类长得干净,俗称“萝卜头”。两者有什么区别吗?狮子头比较难洗,可能残留的泥沙多,两者质量没有什么明显区别,大家可以看图3-13,这就是两种不同形态的三七。
大家在药市会发现有两种不同颜色表皮的三七。一种表皮灰绿,形体比较饱满,叫“春三七”,质优价高;另一种表皮深*,形体比较瘪瘦,叫“冬三七”,价格低廉。大家可以根据自己的实际情况选择相应的品种。
另外在这里我们必须再介绍几个行内的专业术语,大家在选购三七时会用得上。
头子:指的是三七的主根。最宝贵的就是这一部分。
筋条:指的是三七的支根。
剪口:指的是三七的根茎。所谓的“滑头三七”,就是指去掉剪口的三七。
请您记住,三七也是按照个头的大小,俗称“头”数来分等级的。这时候是不包括剪口的!不包括!
剪口必须去掉!
有多少不良商家,就是利用了大家对三七不够熟悉,直接把带帽货当滑头货买卖,害大家花了不少冤枉钱。
传统上的标准,三七按照头子大小分成13等。每克20头以内,为一等20头;以下依次为30头、40头、60头、80头、头、头、头,大二外(~头)、小二外(~头),头以上为“无数头”。是不是还少了2个?呵呵,是,第十二等,筋条。最差的是啥?第十三等,剪口。当然现在的市场上有些地方分得更细一些,也是可以的。
筋条和剪口,此两种三七皂苷的含量并不低,但很难直接被人体吸收,故需经过特殊处理后才用于加工三七粉。但目前销售的三七粉是不是经过处理后加工的呢?天知道。
读到这,您应该明白该如何挑选三七了吧?
好,最后我们来看下药典中其他我们该了解的内容。
甘、微苦,温。归肝、胃经。
散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。
3~9g;研粉吞服,一次1~3g。外用适量。
这个药的功效里有没有“美白、减肥”的字样?没有吧。各位朋友,真的该醒醒了,是不是一定要乱吃三七粉直到消化道溃疡、穿孔才肯罢休呢。
三七和云南白药
不少朋友把三七和云南白药混在了一起。其实这根本不是一回事。三七是一味非常好的活血止血、消肿定痛药;而云南白药呢,它是由云南人曲焕章先生专为金刃伤创立的“万应百宝丹”易名而来的一个散剂方。这个方子至今仍是国家保密方。在这个复合散剂中,三七仅仅是它的方子里的一味,方子里面还有川乌、雪上一枝蒿等大*之品。所以请大家一定要注意它的使用适应证,必须慎思明辨,切不可胡乱用药。
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